Salumi - Ziliotti | Parmigiano Reggiano | Frazionamento | Grattugiato

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Salumi

I nostri prodotti
Culatello di Zibello (il re dei salumi, dai 12 ai 24 mesi di stagionatura)

Prosciutto di Parma (non necessita certo di presentazione, dai 20 ai 24 mesi di stagionatura)

Salame tipo Felino (famoso nel mondo, ottenuto da un impasto di carne stagionato nel budello naturale)

Strolghino (un particolare salame locale, gustoso e dolce, di breve stagionatura. Ottimo con l'aperitivo)

Culatta (è un tipo di culatello ottenuto usando la parte migliore del prosciutto, stagionandolo con la cotenna. Una via di mezzo tra prosciutto e culatello)

Coppa parmense (salume semplice, ma di ottima dolcezza e finezza, con la giusta venatura di grasso)
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